2016年7月19日火曜日

抹茶の生産量全国70%の西尾市(愛知県)

5月に一番茶積みは終り、二番茶の収穫時期なのでしょうか、そのせいか茶畑の景色はすっきりしませんが・・・茶の渋みを和らげるため、日光を遮蔽しているのが黒い網です。
抹茶のテリーヌ・抹茶のロールケーキが美味しいですよ!




 

2 件のコメント:

  1. お抹茶。 大好きです。
    ここの処、点てていませんが、 こちらの投稿を拝見して、久しぶりにと考えています。
    そうですか、西尾市が 70% も占めているのですか。
    知りませんでした。
    そうそう、点てるなら、買って来ないと。 お抹茶。

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    1. 渋みが出ないよう太陽の光を遮断し、栽培しているそうです。産地で頂く一服は格別です・・・

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